Hummus clásico con pan de pita
Hummus clásico con pan de pita
Hummus suave y cremoso preparado con garbanzos cocidos, tahini, ajo y limón; acompañado de pan pita tostado.
21 min
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Ingredientes
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accompaniment
Utensilios necesarios
Preparar ingredientes
Enjuagar y escurrir garbanzos; medir tahini, ajo, limón y aceite. Preparar pan de pita para tostar.
Mezclar y triturar
En un procesador, combinar garbanzos, tahini, ajo, jugo de limón, aceite de oliva y especias; triturar hasta crema suave, añadiendo agua según sea necesario.
Reposar y ajustar sazon
Probar y ajustar sal, pimienta y comino; dejar reposar brevemente para que los sabores se mezclen.
Tostar pan pita y servir
Tostar pan pita en un sartén caliente o en el horno hasta dorar; servir con el hummus.
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